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冷やしうどん♪
2020/08/14うどん作り体験風景
高松市も朝からとんでもなく暑いです。ごみ捨てに行くだけで汗をかきました(内緒)
こんな暑い日の食事といえば…
そうめん！そうめんちゅるちゅるが一番！！
という方が多いのではないでしょうか？
でもでも！香川といえば「うどん」
夏ならではのおすすめのうどんの食べ方をご紹介します♡
その名も～～～『冷・や・し・う・ど・ん』！
ぶっかけのような冷たい汁なしのうどんを想像された皆さん！
のんのんです。
香川では、『冷やしうどん』=氷水につけたうどんなんです。
写真のように、うどんをキンキンの氷水にどーっぷりひたし、
これまたキンキンのつけ出汁でいただきます☆
もうめちゃくちゃ美味しいです。
毎日でも食べくなっちゃいます。
朝昼晩食べれちゃいま…す？うん、食べれちゃいます！！
いつも通りに湯がいたうどんを冷水でしーっかり冷やして、
あとは氷水と冷やしたつけ出汁を用意するだけで準備OK☆
薬味もお忘れなく～
ぜひ試してみてください♪
※炭水化物ばかり食べてると熱中症になりやすいです。
お野菜やお肉もしっかり食べて夏を乗り切りましょー！
中野うどん学校高松校
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